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La Ruta del Cacao

El Origen

Para crear nuestros chocolates, confiamos en los granos de cacao de las mejores plantaciones del mundo, desde Perú hasta Santo Tomé y Príncipe y más allá.

Descubrimiento del Cacao

Más que un Chocolate

No es casualidad que se diga que el mejor chocolate procede de Ecuador. La prueba está en el cacao procedente de Santo Tomé y Príncipe, un país cercano a la línea ecuatorial.

Fue en Santo Tomé y Príncipe donde nos enamoramos de la naturaleza, los sabores y las costumbres de una comunidad.

Cada barra de chocolate es el resultado de la pasión y la dedicación que estos agricultores ponen a diario en la producción de cacao.

Es la manifestación del alma de la comunidad, inspirada en una cultura sostenible y ancestral.

Respetamos a quien produce y respetamos la naturaleza

El cacao que nos llega es seleccionado por pequeños productores y pasa por un proceso de recolección, selección, fermentación y secado muy cuidadoso y riguroso.

Cuando llega a nuestras instalaciones, es un diamante en bruto, lleno de sabor, y queremos preservarlo.

Nuestro equipo valora el cuidado y el rigor en todos los procesos de tostado, molido y conchado a baja temperatura, para que el producto final represente el auténtico sabor del cacao.