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Açúcar de Coco VS Açúcar Branco

Todas as fontes naturais de açúcar vêm com outros nutrientes encontrados na planta, principalmente minerais.

Substituir o açúcar branco por açúcar de coco deixa as receitas mais saudáveis. Será? Tudo o que precisa de saber sobre os benefícios do açúcar de coco pode encontrar aqui!

Açúcar Branco

Sendo este açúcar um açúcar refinado, a maioria dos nutrientes desaparece tornando-o apenas numa fonte de calorias que até torna os alimentos saborosos e nos dá um impulso de energia, mas que não nutre o corpo da maneira mais indicada.

Assim sendo, este tipo de açúcar tem um efeito negativo no que diz respeito à nossa saúde e bem-estar.

Açúcar de Coco

Este tipo de açúcar contém naturalmente minerais como o potássio, o zinco, o ferro e o cálcio. Além disso, é também uma fonte de vitamina B1. Por não ser refinado, tem um baixo nível glicémico comparativamente ao açúcar branco.

Manter um nível estável de açúcar no sangue, sem as oscilações associadas aos alimentos com um índice glicémico alto pode dar-nos uma energia também mais equilibrada, melhorar o humor, o foco e a concentração ajudando também a lidar melhor com o stress.

A longo prazo, é também o mais aconselhado para a nossa saúde.

De qualquer forma, tanto o açúcar de coco como o açúcar refinado devem ser utilizados com moderação.

A Alma do Cacau preocupa-se com o bem-estar dos seus clientes e, por isso mesmo, optámos pela utilização do açúcar de coco em todos os nossos chocolates.

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