¿El chocolate con leche es realmente “chocolate real”? Aunque contiene pasta de cacao y manteca, la adición de leche y azúcar lo diferencia del chocolate negro, que tiene mayor pureza...

El chocolate negro (70–90% de cacao) es el más saludable, está repleto de flavonoides y minerales como hierro y magnesio, y tiene menos azúcar. Ideal para la salud cardiovascular,...

El chocolate, especialmente el chocolate negro, puede ser beneficioso para el corazón cuando se consume con moderación. Rico en flavonoides, antioxidantes naturales que se encuentran en el...

Suiza lidera el consumo de chocolate per cápita, con alrededor de 9 kg por persona al año , según un estudio de Statista de 2016. Otros países con...

El Reino Unido, Estados Unidos y Francia son algunos de los mayores importadores de chocolate del mundo. Reino Unido destaca por su creciente demanda de chocolate de alta calidad, mientras...

El chocolate más sabroso del mundo proviene de varias regiones reconocidas por su producción de cacao de alta calidad y su tradición chocolatera. Suiza es...

El chocolate tiene una larga historia de evolución. El cacao fue utilizado por primera vez por civilizaciones mesoamericanas, como los olmecas , mayas y aztecas , quienes lo...