Diario del Cacao
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¿Cuánto chocolate podemos comer al día?
El chocolate puede ser un aliado de la salud cuando se consume con moderación y en la versión adecuada. Los expertos recomiendan hasta 30g diarios, priorizando chocolates con alto contenido...
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¿Qué productos se producen en Portugal? El cacao y el chocolate artesanal en el punto de mira
Aunque Portugal no produce cacao, el país se ha destacado en la producción de chocolate artesanal de alta calidad, con marcas como Alma do Cacau , que se...
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Chocolate caliente cremoso: el sabor que calentará tu invierno
No hay nada como un buen chocolate caliente para calentar los días fríos, y si está hecho con el delicioso chocolate Alma do Cacau , el sabor es...
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¿Qué es el chocolate artesanal?
El chocolate artesanal es un producto que va más allá de un simple dulce, destacando por su elaboración manual, ingredientes de alta calidad y enfoque en la sostenibilidad. Con...
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¿Cuál es la diferencia entre la masa de cacao y la manteca de cacao?
La masa de cacao y la manteca de cacao son los componentes principales del chocolate, pero con funciones distintas y propiedades únicas. La masa de cacao, obtenida moliendo los granos...
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Aprende a hacer fondue de chocolate: la receta perfecta
Prepara una irresistible fondue de chocolate con Alma do Cacau puro. Perfecto para compartir momentos dulces, ¡cada dip es una celebración del sabor!
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¿Cuál es el mejor chocolate para derretir?
Descubre el mejor chocolate para fundir y cómo obtener una textura sedosa y un sabor intenso para tus recetas. Ya sea chocolate negro, cacao puro, con leche o blanco, la...
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¿Qué puedo hacer con el chocolate?
El chocolate es un ingrediente increíblemente versátil que se puede utilizar en una variedad de preparaciones, desde postres clásicos hasta platos salados. Pasteles, mousses, brigadeiros, incluso platos como chili...
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Panqueques de chocolate negro
Disfruta de estos esponjosos e irresistibles panqueques, hechos con chocolate puro Alma do Cacau. Sencillas de preparar y llenas de sabor, son perfectas para un desayuno especial o una merienda...
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Pavé de chocolate: aprende a prepararlo
El pavê de chocolate es un postre que nunca falla y, cuando se prepara con chocolate Alma do Cacau, se vuelve aún más especial. Esta receta es fácil de hacer...
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Fudge de chocolate: una receta irresistible
Prepara un irresistible fudge de chocolate con esta sencilla y deliciosa receta. Perfecto para compartir con la familia o impresionar a los invitados, este postre cremoso se derrite en la...
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Chili de chocolate negro: una explosión de sabores Tex-Mex
Prueba un irresistible chile de chocolate oscuro, una fusión perfecta de sabores Tex-Mex. El toque de chocolate equilibra la acidez y realza la profundidad del plato, haciéndolo aún más reconfortante...